うなぎの美味しい食べ方

パリッと派さん向け 美味しい食べ方

魚焼きグリルで調理

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冷凍のまま袋から取り出し、耐熱の器に身を上に向けて置きます。ラップをかけて電子レンジで加熱します。

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魚焼きグリルの網、またはオーブントースターの網にアルミホイルを敷き、身を上に向けて置きます。表面から少し垂れるほどの料理酒をかけて、中火で加熱します。

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表面がブツブツとして来ましたら焼き面を変え、両面ともお好みの焦げ目になるまで、弱火でじっくりと焼き上げてください。（加熱時間の目安は役９０秒です）

食べていただく際のご注意事項
うなぎは冷めると身や皮が硬くなりますので暖かいうちにお召し上がりください。
水産物の性質上、除去しきれない小骨がありますので、お召し上がりの際にはご注意くださいませ。

ふっくら派さん向け 美味しい食べ方

フライパンで蒸し焼き調理

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冷凍のまま袋から取り出し、耐熱の器に身を上に向けて置きます。ラップをかけて電子レンジで加熱します。（常温に戻します）

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フライパンに身を上に向けて置きます。料理酒（長焼き１本に対して大さじ１）をかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。（加熱時間の目安は約４分）

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水分がなくなりましたら、お皿に移して完成です！

食べていただく際のご注意事項
うなぎは冷めると身や皮が硬くなりますので暖かいうちにお召し上がりください。
水産物の性質上、除去しきれない小骨がありますので、お召し上がりの際にはご注意くださいませ。

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創業1965年三河産うなぎ養殖一筋

 

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〒444-0524
愛知県西尾市吉良町萩原小入道10-2

TEL:0563-65-2600/FAX:0563-32-1164

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是非一度ご賞味くださいませ。

鈴木直人
愛知養魚

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